Outfit in Aalborg

IMG_01191IMG_00999

Tee: Adidas // Shorts: Cheap Monday // Hoodie: H&M // Shoes: Vans

Som I har muligvis har læst i mit tidligere indlæg, så var jeg i weekenden et smut i Aalborg sammen med min kæreste. Vejret var fantastisk og i mine øjne giver det selvfølgelig også anledning til, at tage et par billeder. Min kæreste var heldigvis så sød at hjælpe med, at tage et par outfit-billeder til bloggen. Jeg glæder mig til det bliver endnu varmere, så det er muligt at rende rundt i toppe og få endnu mere sol. Jeg håber I får en rigtig god uge – med en masse varme!

Sunny days in Aalborg

IMG_02200 IMG_854468541IMG_008311IMG_00801

Godaften mine kære læsere. I weekenden har jeg været sammen med min søde kæreste, hvor jeg fredag middag tog til Thisted. Lørdag morgen tog vi afsted mod Aalborg, hvor vi skulle være indtil søndag. I fødselsdagsgave gav jeg nemlig Kasper billetter til Uffe Holm show 4 på Skråen i Aalborg og jeg var så heldig, at han inviterede mig med. I den anledning valgte vi at bestille hotelophold i Aalborg, så vi også kunne få hygget os i Aalborg i et par dage. Vejret var med os lige fra starten af og med 18-20 grader og fuld sol både lørdag og søndag, så kunne vi simpelthen ikke forlange mere. Lørdag fik vi gået byen tynd, og vi fik nydt det gode vejr i Aalborgs gader. Vi valgte at spiste en blanding af sen frokost og aftensmad på Café Spiret inden vi skulle checke in på hotellet og videre til Uffe Holm show. Det var en ganske lækker frokost og det er nok ikke sidste gang, at vi skal spise dér, hvis vi skal til Aalborg igen. Derudover fik jeg købt et par småting og ellers fik jeg opbrugt min Starbucks-kvote for denne gang. Uffe Holm leverede et fantastisk show og vi rundede aftenen af med et par øl/drinks i Jomfru Ane Gade. Søndag morgen vågnede vi op til en alt for lækker brunch på First Hotel og der var simpelthen alt, hvad hjertet begærer. Efterfølgende blev der slikket sol på Havnefronten i Aalborg inden turen gik hjem igen. Alt i alt havde vi en rigtig dejlig tur, hvor jeg også fik et par billeder af gårsdagens lette sommer-outfit, så det vil I kunne se på bloggen i morgen!

Healthy bananapancakes

IMG_393999IMG_394444IMG_394333

 1 banan // 2 æg // 1 tsk salt // ½ tsk vaniljepulver // 0,5 dl havregryn // 0,5 dl mel

Godmorgen søde læsere. Jeg laver ofte banankandekager til morgenmad, fordi det smager rigtig godt, mætter rigtig meget og så er det utrolig sundt. Jeg kan ikke huske, hvor jeg i sin tid fandt opskriften henne, men jeg har brugt den samme opskrift i evigheder – og nu synes jeg, at jeg ville dele den med jer. Ud af en portion som er beskrevet i dette indlæg, så kommer der mellem 6-8 pandekager ud af det, alt afhængig af, hvor store pandekager laves. Det kræver ikke den store kogekunst i et køkken og i den grad heller ikke særlig mange ingredienser, så det er ganske let at gå til!

1. Mos 1 banan med en gaffel, så der ikke kommer store bananstykker i dejen.
2. Tilsæt ½ tsk. vaniljepulver, 1 tsk. salt, 0,5 dl. mel og 0,5 dl. havregryn.
3. Tilsæt 2 æg og pisk herefter det hele sammen, så dejen bliver luftig.
4. Giv panden en smule smørelse og steg til sidst pandekagerne.

Når pandekagerne er færdige kan de serveres med en smule sirup (ahornsirup er efter min mening det bedste) og en masse friske frugttern eller lidt bær på toppen. Endvidere laver jeg gerne en lille kop med skyr/skyr-yoghurt/yoghurt naturel med lidt sirup, bær og hjemmelavet müsli-knas. Müsli-knasen er ganske nem at lave og består af en smule havregryn, lidt sirup, hakkede mandler og kokos. Herefter ristes det hele sammen på en pande i kort tid.

Outfit in Copenhagen

IMG_98822IMG_98422 IMG_98433 IMG_98711

Sweatshirt: Cheap Monday  // Jeans: Dr. Denim // Shoes: Vans // Sunglasses: Cheap Monday

Hej mine søde læsere. Påskenferien er nu slut og i de første par dage af ferien var jeg i København sammen med min kæreste og to af vores fælles venner, hvor vi overnattede hos vores ven, som bor på Amager. Vejret var rigtig godt og det resulterede også i nogle outfit-billeder i det dejlige København. Vi fik oplevet en masse på de få dage hvor vi var afsted, og fik shoppet en lille smule. Udover det var vi også en tur i PARKEN og drengene hev heldigvis en sejr i hus, så jeg var rigtig glad. Efterfølgende var vi ude og spise på Cock’s & Cows på Gammel Strand nær Strøget og tro det eller ej, men jeg blev virkelig, virkelig mæt. Sidst men ikke mindst var vi også et par gange i Field’s og ellers har vi bare nydt hinandens selskab med en smule Starbucks. Resten af påskeferien har jeg tilbragt sammen med min kæreste hjemme hos mig, hvor vi bare har slappet af og hygget os sammen med min familie!

Summerfresh smoothies

IMG_98999 IMG_99100

Foråret er over os og inden længe indtræder sommeren i vores lille danske land. Jeg ved ikke noget bedre end friske drikkevarer, når vi nærmer os sommeren. Noget af det, som jeg synes er det lækreste er is og smoothies. Smoothies er utrolig lækre og ikke mindst sunde. Normalt forbinder vi ikke just McDonald’s for noget sundt, men deres forårnyhed er forrygende. En lækker og sund smoothies – fra netop McDonald’s – er landet og er lavet på frugtpuré, som er blendet sammen med knust is og fedtfattigt yoghurt, så du med god samvittighed kan nyde en iskold smoothie fra McDonald’s. Disse smoothies findes i to varianter og det er henholdsvis Mango & Ananas og Jordbær & Banan. Jeg havde svært ved at finde en favorit, da begge hver især smager rigtig godt. Jordbær & Banan-smoothien var meget sød i smagen, mens Mango & Ananas-smoothien var mere syrlig i smagen, så det afhænger meget af hvad man er til.

Jeg er kommet i sommerhumør og dermed vil jeg gerne forkæle en heldig læser, da I ikke skal snydes for at smage disse fantastiske smoothies. Én heldig vinder har mulighed for at vinde 2x gavekort til en smoothie på McDonald’s – en smoothie til dig og en smoothie til din ven eller veninde. Det eneste du skal gøre er at synes godt om min Facebook-side samt skrive en kommentar til dette indlæg – og så finder jeg en vinder af konkurrencen søndag den 20. april!

Vinderen er…

Michella Holst

My first trip to London

IMG_73133IMG_7257IMG_7219 IMG_7030

Tilbage i februar var jeg i London i en uges tid sammen med min bedste ven. Det var første gang, at jeg besøgte denne fantastiske britiske by og det er bestemt heller ikke sidste gang. Jeg har nemlig allerede planlagt endnu en tur til London – denne gang med min kæreste i sommerferien 2014. Jeg glæder mig utrolig meget til at opleve London, hvor vinterjakkerne og handskerne er lagt på hylden for en stund. Jeg er storby menneske med stort S og jeg elsker at opleve nye ting hele tiden. Dermed føler jeg også at det var på sin plads, at jeg fik lov til at opleve én af de berømte musicals i London. The Lion King var en fascinerende og smuk oplevelse, som jeg absolut vil gentage en dag. Dog ender det nok med, at vi skal se Thriller Live (Michael Jackson), når vi besøger byen til sommer.

Kan I anbefale nogle rigtig gode spise steder nær Oxford Street i London?

Sunde rugbrødstoast

DSC_0900 DSC_0889

2 stykker rugbrød // 1 skive økologisk havartiost // 1 skrive hamberryg // Et halvt æble

Forleden dag besluttede min veninde og jeg, at vi ville prøve en anderledes frokost af. Vi kiggede i nogle forskellige mad-magasiner, hvor vi ledte efter inspiration til en sund frokost. Vi var begge meget fascineret af rugbrødstoast og vi gik straks i gang med at afprøve dette. Måltidet er utrolig sundt og mætter rigtig meget i forhold til en normal toast og så kan man også spise én ekstra toast med god samvittighed. Fremgangsmåden er ganske simpel og tager ikke meget mere end et par minutter at lave.

1. Tag 2 stykker kernerugbrød og læg 1 stykke hamberryg og 1 stykke ost mellem rugbrødskiverne.
2. Læg rugbrødstoasten i en toastmaskine og lad den blive varmet til osten er smeltet ordentligt.
3. Skær rugbrødstoasten ud i trekanter og lad dem køle en smule af på en tallerken.
4. Skær et halvt æble ud i tern og servér sammen med rugbrødstoasten.

Rugbrødstoasten smager super godt og føler man at der mangler en smule saft og kraft, så kan man toppe opskriften ved at lægge et par skiver cherrytomater imellem rugbrødskiverne, som gør toasten mere saftig og lækker.